冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切块，葱、姜、肉用料理机大孔刀网摇成肉馅

2. 第2步.

   猪肉馅内放入淀粉、蚝油、生抽、蛋清、五香粉、胡椒粉……

3. 第3步.

   用筷子顺时针方向搅拌肉馅

4. 第4步.

   准备冬瓜，用挖球器挖球，也可以直接切片备用

5. 第5步.

   锅中放油喷锅，放入水，烧开锅，用手挤出肉丸，放入锅内

6. 第6步.

   全部弄好煮开锅

7. 第7步.

   放入准备好的冬瓜

8. 第8步.

   继续煮五分钟，撇出沫沫

9. 第9步.

   将冬瓜煮至透明色，撒上葱花，香菜出锅

10. 第10步.

    非常鲜美

11. 第11步.

    不说了，饿了……