土豆泥茄夹

土豆泥茄夹的做法步骤

1. 第1步.

   土豆15min蒸熟，碾成土豆泥，加入适量盐。鸡蛋打散，茄子切成1cm厚的片，中间剖开。

2. 第2步.

   在茄子中塞入土豆泥

3. 第3步.

   裹上面粉，再裹蛋液

4. 第4步.

   下锅煎熟

5. 第5步.

   出锅