梅子酱

梅子酱的做法
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梅子酱的做法说明

成熟的梅子带着天然的清香,冲洗两遍后盐水浸泡在放入锅中煮熟沥干,加入黄冰糖不加一滴水。熬煮成膏状之后直接盛出即可。

梅子酱的食材和调料

青梅2.5斤
1000克

梅子酱的做法步骤

  1. 第1步.梅子酱的做法步骤 第1步

    这就是成品我比较懒,其他的过程忘记拍了。

小贴士

清洗干净是关键,绒毛洗完基本就行了,熬煮核过滤要耐心。煮一定要大火煮开小火炖。

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