西葫芦鸡肉包子（太阳谷菜谱）

西葫芦鸡肉包子（太阳谷菜谱）的做法步骤

1. 第1步.

   （2）我都写的适量根据你家吃的量来揉面，所以我写适量，我揉了800克面粉加水糖酵母玉米油，揉成光滑面团进行一次发酵。

2. 第2步.

   太阳谷鸡大胸一块清洗干净，切剁成肉泥放入猪肉馅里，加入葱姜末，家乐浓汤宝切小丁放入馅里面，放入香油搅拌均匀，在放入有机酱油，老抽，盐，糖，花生油，五香粉，料酒，白胡椒顺时针搅拌均匀，分三次加入半小碗水搅拌均匀就可以。

3. 第3步.

   我放入了半个小西葫芦，把它去皮去籽清洗干净擦成丝，挤干水份放入馅料里搅拌均匀。

4. 第4步.

   馅料搅拌好备用，面团发酵好就可以开始包了。

5. 第5步.

   漂亮好看的包子包好了，包好的包子进行二次发酵，发酵好了就可以蒸了，水烧热，中大火蒸16分钟，蒸好后等3到5分钟接锅就可以，也可以根据自己做的包子大小调节蒸的时间蒸熟。