凉拌麻椒鸡丝

凉拌麻椒鸡丝的做法
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凉拌麻椒鸡丝的做法说明

最近在健身!吃的蛋白质种类比较单一、就给自己换着方法做一些菜、希望大家喜欢

凉拌麻椒鸡丝的食材和调料

大胸肉一整块
新鲜/干麻椒10g
干小米椒一个
黄瓜一条
盐、少许

凉拌麻椒鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.

    水烧开(多一些、一定要盖住鸡胸肉)、放入鸡胸肉、盖好锅盖、关火焖一个小时!

  2. 第2步.

    鸡块按自己喜欢撕随意大小

  3. 第3步.

    把辣椒、花椒放在鸡丝上!国内油烧至七分熟浇在上面、放盐、鸡精调味

  4. 第4步.

    黄瓜切丝继续拌均匀即可

小贴士

1 如果是速冻的鸡胸要先在室外解冻
2 鸡胸如果太厚可以切成两到三块、鸡胸肉放进去煮开就要关火、靠余温捂熟、煮熟的口感会老
3 如果喜欢重口味的可以加入蒜末、小米椒、葱末和花椒辣椒一起浇油

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