醋溜藕带

醋溜藕带的做法步骤

1. 第1步.

   将藕带冲洗干净，斜切段，放在水里泡，避免藕带氧化变色，影响美观

2. 第2步.

   青椒，红椒，小葱切段，大蒜剁碎，蒜蓉

3. 第3步.

   青椒，红椒放在开水里焯一下，沥干水分，备用

4. 第4步.

   把锅热好，倒入花生油，等油沸腾就可以倒入蒜蓉

5. 第5步.

   把1准备好的藕带沥干水分，这步要快速点，不然蒜蓉会炒的过熟，过熟就有苦味

6. 第6步.

   倒入锅中翻炒，直至藕带有点软

7. 第7步.

   倒入少量醋，生抽，盐

8. 第8步.

   把2准备好的青椒红椒倒入，也把葱段倒入，继续翻炒，一分钟后就可以关火了

9. 第9步.

   起锅，装碟