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蛋黄酥
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糖糖的老母亲
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蛋黄酥的食材和调料
水油皮
中筋
面粉
150克
低筋
面粉
50克
白砂
糖
25克
猪油
75克
水
110克
油
酥皮
低筋
面粉
180克
猪油
90克
内馅
豆沙
适量
咸
鸭
蛋黄
20个
另外准备蛋黄一只跟黑
芝麻
适量,用于装饰
蛋黄酥
表面
蛋黄酥的做法步骤
第1步.
咸蛋黄180度5—8分钟 蛋黄酥180度30分钟 油皮15克油酥10克豆沙20克
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