每次煎饺都很失败，外焦里没熟，这一次，非常非常成功，超级好吃
最好选用平底不粘锅，冷锅冷油，将饺子放好，开小火，我用的是自己包的饺子（冰箱冷冻拿出来的），一定要耐心哦~大概两三分钟左右；倒入小半碗清水，盖上锅盖焖，大概五六分钟左右；打一个鸡蛋，放点盐和清水，搅拌均匀，然后倒入饺子中，看鸡蛋差不多了就放上葱花，出锅，淋上香油，完成！蘸着酱油醋就完美了~
一定要小火，要耐心，要嫌慢就把火开大，很容易下面烧焦哦。
