把鸡蛋分离,蛋清弄一边
这是平时我和老公两个人的大米量,我放了三个鸡蛋黄,有点少了,不太黄,应该放四个!蛋黄和大米搅拌
把青椒,洋葱,火腿肠切丁
热锅热油,把蛋清炒散,放青椒,洋葱,火腿肠,爆炒放酱油,耗油,炒到8分熟,放大米,炒一会就好了
出锅!