凉拌茄子

凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切蓑衣状盘内码好，上锅大火蒸20分钟，趁热加入蒜泥，咸鸭蛋白（废物利用），糖，生抽，拌匀调味。最后浇上麻油。