于我心中紫薯+自制酸奶(撒些玫瑰,大写的香),山药+红枣就像番茄+鸡蛋一样,完美适配。也许因为他们搭配起来都有一些酸甜吧。伪甜品,可以拿来当下午茶,低脂健康解馋。
将山药、紫薯蒸熟(我都是放在电饭煲里和饭一起蒸熟)。蒸锅的话15分钟。
将红枣去核切小块。
用叉子将紫薯和山药分别捣成泥。将红枣拌入山药泥中。
分层装入慕斯模具(紫薯最好在下层) 拍这张时忘了放红枣
脱模,淋上自制的酸奶,撒上玫瑰花瓣。dangdang~
山药泥与红枣一起蒸,也相当美味
只用紫薯和酸奶会更甜
1.嫌紫薯太干可以加牛奶
2.配一份水果,鸡蛋,酸奶当早餐无压力