
鲁山的槲坠的独特风味在包裹物槲叶上,槲叶是山毛榉植物槲栎之叶片。鲁山西部、西南部山区乡,该资源极为丰富。槲叶有种特殊的清香味,用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻,令人馋涎欲滴,剥开后咬上一口软甜香糯,清香漫入肺腑,食者如入仙境。更令人叫绝的是槲叶又是一种天然防腐剂,煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中,可一月左右不变质

刚在山上打的槲叶

泡水剪根洗干净,开水煮一下去除青气

备料,因为不会放坏,家人都爱吃,备的比较多

江米十斤 蜜枣三斤 花生两斤

开包,用两头比较宽的地方放上材料,包起来用绳子绑住就好了。

这个用的鲜枣和冰糖

包了满满一大盆

包好开煮,最少三个小时

成品,煮好泡汤里,能放很久

粘蜂蜜或者白糖吃更甜蜜

补充下,这个是槲叶,真比竹叶好吃,非常有特色