给大家介绍我家喝咖啡的2种常用姿势,热咖啡加冰块、咖啡冰块加淡奶油。
可以使用任何你喜欢的咖啡。
视频中用了挂耳咖啡,没有任何门槛,除了味道淡一点没毛病,早上来一杯,精神一整天啊~
平时都是喝SEESAW咖啡豆子的,有的小伙伴没有咖啡器具,所以用了他家的挂耳。
一个杯子,一杯热水就能喝到品质不错的咖啡,挂耳咖啡真是伟大的发明啊!!
视频中没有用糖,喜欢加糖的请自行添加~
这次用的咖啡是挂耳咖啡。超方便,味道比速溶好太多了,对新鲜度要求比较高,保质期是1个月。
挂在杯子上
咖啡粉粗细如图。和芝麻的粗细差不多。
把刚烧开的开水倒入尖嘴的杯中,一方面可以稍微降温,还可以控制冲泡咖啡的水流。
差不多85-92摄氏度之间就可以开始泡咖啡了。
慢慢倒入热水,咖啡量达到150-200ml即可。
将咖啡装入冰格。冷冻成咖啡冰块。
第二天,取出冰块。 夏天早上喝冰冰咖啡真是再爽没有了。
加入淡奶油,刚开始以奶味为主,冰块慢慢融化,咖啡味越来越浓,一杯喝到多种味道。
同时准备做凉凉咖啡。
泡完咖啡加入冰块和打发的淡奶油,凉凉咖啡完成。
如果是espresso会更浓。挂耳咖啡属于滴滤,比较淡一点~泡完的咖啡渣可以放冰箱里吸味。