青豆焖鸭肉

青豆焖鸭肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉切成小块，用料酒和姜片码味二十分钟。

2. 第2步.

   把调料备好，生姜泡姜切片，蒜切两瓣，泡海椒切成小段

3. 第3步.

   锅烧热放入亚麻籽油，稍微加热后放入鸭肉爆炒五分钟左右。

4. 第4步.

   加入备好的调料，继续翻炒，再加入老抽，翻炒两分钟，放入凉水，盖锅盖继续焖煮。

5. 第5步.

   烧开后文火焖煮二十分钟。

6. 第6步.

   加入青豆，翻匀，再焖煮五分钟后起锅。

7. 第7步.

   大功告成。