一直以来，以为金针菇只能开汤，然鹅，吃了一次剁辣椒金针菇之后，念念不忘那个味道。再然后，偶然的机会买到了这灰常好吃的剁辣椒，于是，请看菜单👉
好吧，由于是临时决定晒晒我的成果，只拍了最后的效果图。不好意思咯。 1. 金针菇洗净，沥干水分，整齐装盘，然后，将剁辣椒均匀的放在金针菇的中间，两边各留1－2CM左右，在然后，入锅蒸5分钟。
2. 将蒜蓉，葱花放在剁辣椒的中间排成一线蒸2分钟，再将盘子里蒸出来的汤全部倒入小碗中，倒入适量生抽（不要太多哦，小小小小的一勺就可以了）备用。 3. 将烧到冒烟的植物油淋在金针菇上，记得，一定要有“嗞嗞嗞”的声音哦，最后，将小碗中的汤走“Z”字型淋在金针菇上。👌