素烧鹅

素烧鹅的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐皮卷起来用牙签固定，6成油温下锅炸至表面焦黄。

2. 第2步.

   将葱，姜，八角，桂皮煸炒一下。加 生抽，老抽，盐，味精，鸡精，糖（略多点），麻油，烧沸，将豆腐皮泡入其中。

3. 第3步.

   用盆压住，不然豆腐皮会上浮 泡软改刀即可食用

4. 第4步.

   完美