生酮冻芝士蛋糕

生酮冻芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪切块，隔水融化至搅拌无颗粒，在加甜叶菊打发

2. 第2步.

   奶油倒入奶酪里，打发（先搅拌一下，在打发防止飞溅）

3. 第3步.

   吉利丁粉加90克水搅拌等待，牛奶加热80°倒入搅拌均匀，倒入打发的奶油奶酪里，打蛋器打至顺滑均匀，倒入模具，冷藏过夜