这道西葫芦镶肉是用烤箱做的,正好把西葫芦烤到多汁爽口的程度,一口咬下去,超级满足!
西葫芦平均切四份,用勺子挖去2/3的瓤,但底部不能挖穿(制作时忘记拍这一步的相片了),锅内放油,加入蒜碎炒香
放入肉末炒到半熟关火,加入盐和黑胡椒
把肉均匀装入挖好的西葫芦内,上面放一点马苏里拉芝士丝,烤盘内垫好锡纸,镶好肉的西葫芦摆放在上面
这个步骤,也忘记拍图了😂,烤箱210℃预热,放入装有西葫芦的烤盘,上下火20-25分钟左右即可(中途发现芝士融化变色后需要盖上锡纸)
肉末可以用猪肉,也可以用牛肉,上面调料适量是因为大家可以任意根据口味来调整