糯米蛋

糯米蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，糯米要先沉泡三小时后沥干，肉也要提前先腌制（下少许糖，酱油，料酒）三小时，咸蛋洗净后，在咸蛋的顶上开一个小口，把蛋白倒掉，只剩蛋黄。

2. 第2步.

   把馅做好，蘑菇下油和少许盐炒熟，五花肉炒熟，好了所有材料都混合一起下锅炒1分钟搅拌均匀。也可以下少许虾米，也可以不下。

3. 第3步.

   一切都准备就绪。

4. 第4步.

   装入材料，压紧。

5. 第5步.

   15个蛋全部装9分满就行。

6. 第6步.

   包上锡纸。

7. 第7步.

   全包好锡纸，下电饭锅蒸煮两个小时就好，或者高压锅中小火煮一小时。

8. 第8步.

   做好啦！

9. 第9步.

   开吃啦！香香香⋯