虾仁豆腐饼

虾仁豆腐饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材：豆腐，虾仁，面粉，鸡蛋，胡萝卜，香葱。

2. 第2步.

   鲜虾仁用料酒腌制10分钟。

3. 第3步.

   腌好的虾仁剁碎。

4. 第4步.

   碗内加入虾仁泥，香葱，豆腐，胡萝卜，打入一个鸡蛋。

5. 第5步.

   再加入面粉，调入2克盐，一勺生抽，胡椒粉；不加面粉的话，太稀了，不容易成型。

6. 第6步.

   搅拌均匀。

7. 第7步.

   不粘锅开小火，倒入适量色拉油。

8. 第8步.

   用勺子挖一大勺面糊放锅里的心型模具内，没有模具也没关系哦；用勺子压平。

9. 第9步.

   定型后翻面，两面煎至金黄。

10. 第10步.

    出锅即可摆盘食用。

11. 第11步.

    松松软软的，很好吃哦。