避风塘炒虾

避风塘炒虾的做法步骤

1. 第1步.

   一头蒜切成蒜蓉，小葱切小段，红辣椒切碎（依个人喜好选择红辣椒）

2. 第2步.

   料酒加入少许盐，挑出虾线，腌制一会

3. 第3步.

   准备好淀粉，每只虾都粘上淀粉，这样炸起来不会溅油啊！！炸到稍微变色就可以捞出来了。时间长了影响口感！！以后再复炸，虾皮会更酥。捞出来备用。。

4. 第4步.

   嗯。。。捞出来

5. 第5步.

   留底油，小火炸蒜蓉，香味出来后等待变色，以后加入面包糠，辣椒，糖和盐翻炒，随后加入虾，最后放入小葱提色。

6. 第6步.

   出锅！