尖椒酿肉

尖椒酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   尖椒洗净去籽 酿入调好的肉馅

2. 第2步.

   同上

3. 第3步.

   平底锅热油 煎至虎皮状

4. 第4步.

   另起锅热油放入蒜姜丝 加生抽蚝油盐和半碗水 煮开后在加一点水淀粉倒入尖椒翻炒均匀收汁出锅

5. 第5步.

   将尖椒横着切段或竖着一切两半

6. 第6步.

   平底锅热油煎至两面微黄变色

7. 第7步.

   锅热油爆香姜蒜丝 倒入调好的碗汁煮开后加一点水淀粉 放入煎好的尖椒酿肉 翻炒均匀略焖一下大火收汁 出锅装盘