剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   30g蒜瓣放进主锅

2. 第2步.

   3秒速度5切碎

3. 第3步.

   加入油和青红剁椒（食谱书里有方子）

4. 第4步.

   10分钟120度速度1爆香

5. 第5步.

   蒸锅组放烘焙纸，鱼放在烘焙纸上，码上爆香好的剁椒

6. 第6步.

   主锅加500g水，20分钟/Varoma/速度2蒸煮，出锅后上面的汤汁都漏到下层了，平铺到盘子里后再把汤汁倒进去更有味。

7. 第7步.

   我的鱼头大有1000g，所以弄了两层，小的一层就够了。一大盘被吃的干干净净，得到武汉朋友连连夸赞。

8. 第8步.

   欢迎交作业，多多交流