椰子冻

椰子冻的做法步骤

1. 第1步.

   椰子两个、1瓶300毫升左右的鲜牛奶、吉利丁10克、冰糖粉25克、一点点盐

2. 第2步.

   巧切椰子，将鲜椰子顶部两边的椰青用菜刀去除，留出椰壳。用刀背围着椰壳顶部敲一圈即可轻松开椰。

3. 第3步.

   把椰汁倒出，两个椰子取出一个椰子的椰肉，也可以取两个。

4. 第4步.

   把椰肉和椰汁倒入搅拌杯中，WMF的搅拌杯不含BPA、无色无味，大可安心使用。

5. 第5步.

   盖上搅拌头，放置在搅拌机上，这款搅拌机有贴心的安全关闭功能，搅拌杯只有在安装好的情况下才能进行搅拌工作。

6. 第6步.

   这款搅拌机的操作很简单，只要轻轻一点，四翼不锈钢刀片，旋风切割，数十秒椰肉和椰汁就可打成细腻的椰浆，而且不会有渣渣。

7. 第7步.

   将打好的椰浆和牛奶混合，加入冰糖、一点点盐，提前用凉水软化的吉利丁，放入微波炉加热至冰糖和吉利丁完全融化即可。

8. 第8步.

   把温热的牛奶椰子溶液倒回椰壳中。

9. 第9步.

   放入冰箱冷藏4小时。

10. 第10步.

    请享用，冰冰凉的椰子冻

11. 第11步.

    好吃