快手蔬菜水果鸡胸肉沙拉

快手蔬菜水果鸡胸肉沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜水果处理： 洗干净 西红柿切小块 黄瓜削皮切片（也可以用工具擦片，但太薄会粘成一坨） 苹果削皮切块 紫甘蓝切丝（不用一整个，切1/4就够吃了） 其他的蔬菜水果可以看情况处理

2. 第2步.

   鸡胸肉处理： 鸡胸肉洗干净，水煮沸下去焯一下，不要煮时间太长，我是一整块放进去的。 表面都变白就捞起来，放冷水里降温，拿出来切块，沥干水分。 黄酒，黑胡椒，盐腌制15min。 锅内加油翻炒，可以小火慢煎不容易糊，两边煎成金黄色即可，确保里面熟了就可以出锅了。

3. 第3步.

   鸡蛋： 从下冷水开始煮8-9分钟，看自己喜好可以延长时间蛋黄会比较熟，喜欢吃溏心蛋的可以缩短时间 煮完立马放冷水里，蛋壳敲碎然后滚一下，蛋壳全滚碎了就好剥了 剥完对半切

4. 第4步.

   摆盘，我家碗比较深所以是一层一层堆上去的。然后在最上面挖一大勺沙拉酱就完成了。