蓝莓奶酪马芬蛋糕

蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法
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蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法说明

这款马芬蛋糕制作简单,表面松软的奶酥粒,搭配蓝莓的酸甜,并且奶油芝士口感香醇,非常适合周末和小朋友一起制哦!

蓝莓奶酪马芬蛋糕的食材和调料

蛋糕面糊
黄油60g
细砂糖40g
全蛋1个
牛奶40ml
低筋粉80g
泡打粉3g
蓝莓50g
奶油芝士40g
酥粒
#黄油15g
细砂糖15g
低筋粉15g
杏仁粉12g

蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第1步

    制作方法 1.准备 奶油芝士切成1cm的块状,将蓝莓洗干净用厨房纸檫干备用

  2. 第2步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第2步

    奶酥粒制作方法 1.盆中放入过筛的低筋粉与杏仁粉,放入砂糖与黄油搅拌,为方便制作材料最好是放在冰箱中冷藏

  3. 第3步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第3步

    两手揉搓,变成粒状,温度升高后就会变念,不方便制作

  4. 第4步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋糕面糊 1.黄油放置常温放软,慢慢加入黄油混合

  5. 第5步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第5步

    .慢慢加入鸡蛋混合

  6. 第6步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第6步

    拌制均一状态即可

  7. 第7步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第7步

    加入1/3室温面粉搅拌

  8. 第8步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第8步

    加入1/2的牛奶,搅拌

  9. 第9步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第9步

    .粉类与牛奶混合均匀状态后即可,尽量不要搅拌过度

  10. 第10步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第10步

    面糊 蓝莓 芝士交换放入铺上纸杯的模具中

  11. 第11步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第11步

    表面放上奶酥粒

  12. 第12步.蓝莓奶酪马芬蛋糕的做法步骤 第12步

    放入180度的烤箱中烘烤25分钟,表面上色均匀即可

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