生煎包

生煎包的做法
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生煎包的食材和调料

猪肉200克
生抽2勺
4片
6克
1勺
5根
面粉200克
100克
酵母4克
1勺

生煎包的做法步骤

  1. 第1步.

    把粉水糖酵母放面包机,做成面团

  2. 第2步.

    葱姜提前泡做成葱姜水,肉馅里分次加入半碗葱姜水,然后加入盐,生抽,鸡精,顺时针和馅,最后加入葱花

  3. 第3步.

    面团发酵到两倍大,取出来使劲揉排气,然后就可以开始包了。我是锅里放油,直接包好放锅里,然后在锅里再发一会,明显增大后开火,煎出硬底加水半碗,大火烧至水快干转小火,撒葱出锅

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