香酥千层饼

香酥千层饼的做法
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香酥千层饼的做法说明

虽然这款饼做起来有点麻烦,需要另外做油酥,但真的很好吃,孩子和大人都爱吃。

香酥千层饼的食材和调料

面粉200g
110g
酵母2g
3g
下面是油酥用料:0
面粉50g
食用油30g
2g
五香粉适量
花椒粉适量

香酥千层饼的做法步骤

  1. 第1步.香酥千层饼的做法步骤 第1步

    这个视频是制作油酥、和面团。 油酥制作: 1.锅中烧热油。2.下花椒粒炒香。3.捞出花椒粒。4.油倒入面粉中搅拌均匀

  2. 第2步.香酥千层饼的做法步骤 第2步

    1.醒发好的面擀薄片。 2.面片上均匀的抹上油酥。 3.两边对折,再上下折起来。 4.再擀薄对折,同上一步,重复三次。 5.刷油撒芝麻。 6.平底锅刷油小火烙 7.两面煎黄熟透起锅。

小贴士

还可以用烤炉或空气炸锅,烤出来脆脆的。

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