卤排骨

卤排骨的做法
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卤排骨的做法说明

参考爱做饭的芋头sama的视频。懒人卤肉饭的改版排骨,本来是五香粉但是没买到改成麻辣味的调料粉,还省了一丢丢辣椒。酱油又加了一点点耗油,做出来偏咸,但是口味重一点的感觉刚好。

卤排骨的食材和调料

鸡蛋2只
酱油50克
调料粉7克
半个
排骨500克
海天蚝油少许
可乐一听

卤排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱切丁,炸酥捞出备用。排骨洗好沥水,下锅炸,表面变色后捞出备用。

  2. 第2步.

    炖锅或者电饭锅。将排骨放入,倒入酱油和洋葱酥翻面拌匀,放调味料和两个煮熟的鸡蛋。最后倒入一听可乐。

  3. 第3步.

    电炖盅大火一小时,肉已经酥烂,骨肉分离,想再入味可小火慢炖。

小贴士

洋葱小火慢炸。

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