鲜虾炒面|寻味手札

鲜虾炒面|寻味手札的做法步骤

1. 第1步.

   开水下面条，煮至八分熟捞出。

2. 第2步.

   过凉水后捞出沥干，淋少许油拌匀（防止面条坨在一起）。

3. 第3步.

   制作甜酱油：锅中倒生抽、老抽。

4. 第4步.

   添加蚝油、少量清水。

5. 第5步.

   加少量白砂糖，熬成甜酱油，盛出备用。

6. 第6步.

   热锅淋油，放入虾头炸出虾油。

7. 第7步.

   倒入蒜末煸炒至金黄，加入虾仁

8. 第8步.

   撒少许胡椒粉，加入煮过的面条，翻炒。

9. 第9步.

   倒入调味汁、小油菜，翻炒均匀，撒上小葱花，完成～

10. 第10步.

    快手家常的鲜虾炒面，味道超级赞噢！