油炸大鸡腿

油炸大鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   用刀背剁几下鸡腿 使肉松软，这样容易入味儿…… 用筷子狠狠的在鸡腿上扎几个眼儿 别整多了……就散了…… 除了糊以外的东西全部和鸡腿放在保鲜袋里 用手揉捏入味儿…… 放冰箱里一晚上最好 不一晚上……就没太大味儿，随你啦

2. 第2步.

   腌半天了 拿出来……裹上面糊

3. 第3步.

   油锅油和鸡腿平高就可以 小火加热到面糊啦啦下去一点儿就浮上来 鸡腿裹上面糊，放进油锅 小火❗️小火❗️炸10分钟左右 外面颜色会变深 用筷子很容易将鸡腿穿透

4. 第4步.

   捞出……控油…… 用吸油纸吸油 吃之😎

5. 第5步.

   香酥炸鸡粉和淀粉混合 为了避免鸡腿外皮过咸 全都用炸鸡粉还会很黑 所以混合比较好 喜欢麦当当那种脆皮的 也可以在面糊里多加一些面粉 这样就是脆脆的黄黄的面糊啦😋