培根芝士鸡排

培根芝士鸡排的做法
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培根芝士鸡排的做法说明

这个是顺手刷到的一个视频,自己学习一下。

培根芝士鸡排的食材和调料

芝士适量
培根8片
2克
一块(分两份)
适量
橄榄油15g
蜂蜜15g
黑胡椒适量
味琳适量

培根芝士鸡排的做法步骤

  1. 第1步.培根芝士鸡排的做法步骤 第1步

    其实还有黑胡椒粉和料酒(味琳)忘记拍了。

  2. 第2步.

    把鸡胸肉,蜂蜜,油,葱,蒜,姜粉,盐,黑胡椒粉,料酒(此处我用的味琳,但是用料酒就好啦)放在保鲜袋中揉匀,然后用刀背把鸡肉拍松,冰箱冷藏腌制五小时以上(过夜更入味)。忘记拍照了。

  3. 第3步.培根芝士鸡排的做法步骤 第3步

    把四片培根铺好,然后把鸡胸肉中间切开别切断。

  4. 第4步.培根芝士鸡排的做法步骤 第4步

    塞塞塞芝士啦~个人喜好啦。喜欢的多放点。

  5. 第5步.培根芝士鸡排的做法步骤 第5步

    当当当~把培根鸡排包好了放在锅里。不用放油。因为培根会有油,鸡肉也会有。不放点的话可以抹一点在锅上。

  6. 第6步.培根芝士鸡排的做法步骤 第6步

    小火,一定要小火!一面煎定型了之后翻面再煎一下。大概每面煎10到15分钟。盖锅盖闷煎一下,可以用牙签戳一下看看有没有熟,容易戳下去的话就是熟了,⚠️培根容易糊。😢。

  7. 第7步.培根芝士鸡排的做法步骤 第7步

    煎好了摆盘啦~

小贴士

鸡排的用料可以根据自己的喜好自行调整。
方子是看着推荐的视频里面的(原著不要打我)

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