首先桃胶和皂角米要提前浸泡2小时以上，最好中途换个水洗洗，清除表面杂质。 桃胶、银耳、皂角米这三种食物都是比较难煮软的，而且还要将其中的胶质煮出来，所以我通常是头天晚上浸泡（下班前泡），早上烧正好。
泡软的皂角米和桃胶Q弹Q弹的，看着都觉得补充了胶原蛋白。将适量的红枣和枸杞洗一洗。
银耳泡我是临时起意加进去的，所以泡了1个小时➕，其实也可以头天泡。 老冰糖绝对是各类炖品最佳拍档。
全部准备好后加入我的静音小炖锅（这些都是2-3人量）大家可以按人数自行调整数量。桃胶煮开后会变得好大，所以不要贪心哦。
一般煮个1-2小时就可以吃啦，我个人喜欢粘稠的感觉，所以多煮了一会儿。当作下午茶吃。
桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用，皂角米有养心安神、清肝明目、美容养颜的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这三种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用，据说还有减肥作用，我估计是把它当正餐的小仙女吧，像我这种仅仅当作下午茶的人感觉美颜效果更明显哦。
友情提醒：这份甜品一周吃1-3次即可啦，天天吃会腻的啦。