生活清淡如同这一碗菇，亦很鲜甜

生活清淡如同这一碗菇，亦很鲜甜的做法步骤

1. 第1步.

   去得迟，在相熟的菜店挑一把最顺眼的金针菇。拿回家，切去头部两公分，掰开，洗净。 总有小黑粒藏在白净的菇里，我洗。

2. 第2步.

   热锅下油。 总是同样的步骤。

3. 第3步.

   然而也可以不一样，比如不要蒜。 倒入金针菇，炒。

4. 第4步.

   还可以不一样，比如转小火，继续炒。 小火慢炒，逼出菇的鲜甜本味。 不要加水，千万不要加水！加了，就再不复鲜甜滋味！ 人与人，何尝不是如此？

5. 第5步.

   加点盐，翻匀起锅，好像少了点气色。 揪根葱，立马不一样了。 加点料，即使只是一点葱，我们也能精彩一点吧？