烧烤味的炒土豆

烧烤味的炒土豆的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片、切丝自己喜欢💕放1勺糖，1勺酱油，1勺淀粉抓匀备用，有冰箱冷藏更好

2. 第2步.

   土豆去皮，是不是样子有些不一样(*^_^*)，一开始用刀刮，本来就小，削的话太浪费了，像我这么省的人是不会用削滴，但后来…好累，改削了(⌒▽⌒)

3. 第3步.

   先切走一片，底平了你才能让它坐稳切片，要不滚来滚去的一不小心切到手了，咳咳，我们的配料有牛肉了，其他的肉可以不加的(*^o^*)

4. 第4步.

   全部切这么薄，要是问我为什么？容易熟呀(｡ì _ í｡)

5. 第5步.

   先小火炒下孜然，芝麻，辣椒面，炒香就行

6. 第6步.

   热锅下牛肉，摊开，中火，别动了，基本变色了再翻炒下，断生就行，这样能很好的锁住汁水，嫩呀

7. 第7步.

   勺出来放碟子备用

8. 第8步.

   放比平时炒菜多一点的油，翻炒土豆

9. 第9步.

   一边煎炒一边盖盖子闷，熟的快

10. 第10步.

    土豆熟了放入盐，酱油，蚝油和之前炒香的孜然辣椒面芝麻，翻炒均匀加入牛肉及香菜翻炒均匀即可，出锅了(*^o^*) 柔宝说这个比外面烧烤的还好吃😋

11. 第11步.

    开吃(o^^o)