京葱虾皮炒鸭蛋

京葱虾皮炒鸭蛋的做法

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京葱虾皮炒鸭蛋的食材和调料

虾皮	1把
鸭蛋	2个
京葱	半根
盐	适量
料酒	1勺

京葱虾皮炒鸭蛋的做法步骤

第1步.
京葱切碎

第2步.
鸡蛋，盐，料酒搅匀，将京葱和虾皮放入拌匀

第3步.
放油，稍热一点倒入打好的葱蛋液，炒好盛出

小贴士

放料酒为了祛蛋腥，炒的时候蛋会更蓬松

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