你那么爱吃鱼，那就吃全鱼吧！

你那么爱吃鱼，那就吃全鱼吧！的做法步骤

1. 第1步.

   洗洗切切

2. 第2步.

   草鱼头一只，老板娘清干净鱼鳃，对半砍开。 拿回来清洗，有鱼鳞的话摘干净。

3. 第3步.

   两块嫩豆腐，切条不好，下次记得切片。

4. 第4步.

   肥膘切薄片，爆点油。

5. 第5步.

   下姜和鱼头，煎一煎。

6. 第6步.

   煎黄了，翻面继续煎。

7. 第7步.

   旁边锅里水开了，煎过的鱼头放进去大火煮。

8. 第8步.

   嫩豆腐煎一煎。

9. 第9步.

   翻面再煎。

10. 第10步.

    下锅和鱼头一起大火煮。

11. 第11步.

    让它们自己煮。 洗鱼尾，切一刀。 洗鱼腩，顺着肋骨切条。本来应该香煎，最近荔枝吃多了上火，也不想擦灶台，不如清蒸。

12. 第12步.

    摸点盐摆好，开水下锅蒸。

13. 第13步.

    蒸的先不管，汤是要好了，下点盐煮一下，撒葱花。 可以喝了

14. 第14步.

    鱼蒸了七八分钟，打开戳一下，透了，下葱香菜，盖一下。

15. 第15步.

    起锅

16. 第16步.

    烧热油，浇。 滴点生抽？ 吃