1.毛豆用水冲洗，用盐搓洗干净 2.少量油，油热防八角，香叶，花椒，蒜末，辣椒，尖椒 3.炒香后放毛豆，放蚝油，酱油，白糖 4.倒水莫过毛豆，开中小火煮45分钟 5.开大火，放盐，大火煮5分钟 6.关火，让毛豆在水里浸泡30分钟，就可以出锅了
