昨晚守着一炉大爷快失传的手艺,伴随着“呯”的爆炸声,香米花出炉了……今儿,熬了些麦芽糖,香米裹上糖汁,成就了一个个“米老头”[色]
米花来自下图
慈祥的老爷爷干这行有40多年了
恐怕到你长大这手艺已失传了
开始熬糖,熬至120度
倒入米花
搅拌的这一步很烫,带上一次性食用手套🧤整形晾凉即可食用