米老头

米老头的做法
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米老头的做法说明

昨晚守着一炉大爷快失传的手艺,伴随着“呯”的爆炸声,香米花出炉了……今儿,熬了些麦芽糖,香米裹上糖汁,成就了一个个“米老头”[色]

米老头的食材和调料

米花80g
麦芽糖50g
20克
白砂50g

米老头的做法步骤

  1. 第1步.米老头的做法步骤 第1步

    米花来自下图

  2. 第2步.米老头的做法步骤 第2步

    慈祥的老爷爷干这行有40多年了

  3. 第3步.米老头的做法步骤 第3步

    恐怕到你长大这手艺已失传了

  4. 第4步.米老头的做法步骤 第4步

    开始熬糖,熬至120度

  5. 第5步.米老头的做法步骤 第5步

    倒入米花

  6. 第6步.米老头的做法步骤 第6步

    搅拌的这一步很烫,带上一次性食用手套🧤整形晾凉即可食用

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