蒜香小龙虾

蒜香小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   清洗小龙虾，去脚，去腮，拔虾肠，背上开一刀。

2. 第2步.

   下油，油热后加入切好的蒜末、姜末、葱段，加入一勺半豆瓣酱、半勺蚝油、两勺生抽。

3. 第3步.

   炒香后加入小龙虾，然后加入料酒后，爆炒一会倒入一整瓶啤酒。

4. 第4步.

   大门焖小龙虾直至收汁。撒上葱花即可。