桔红糕在江南小镇都可以看到。每次吃都觉得不是以前的味道，有时连金桔都看不到，不知道添加了什么，吃着也不放心。就试着做了。竟然成功了，分享一下。
蜜钱切碎备用。
温水加糖搅拌到糖融化再加入切碎的蜜钱，搅拌均匀。
加入糯米粉搅拌均匀。
容器垫保鲜膜，涂上食用油。
把米糊倒入容器，大概两厘米厚，放锅里开锅后蒸30分钟左右。差不多时间可以用筷子插一下看有没有熟。
趁蒸的时候可以把米粉炒熟。（微微发黄就可以了）
蒸好是这个样子的，可以看到点点的黄色，是不是很诱人？
上面涂一层熟米粉，盖在切板上，撕掉保鲜膜，然后底部也涂一层米粉。
切成手指粗细条状。
最后切成颗粒。切面可以看到黄色。
加入适量米粉搅拌均匀。防止黏连。