
今天是我们的结婚纪念日,今天我们过的很快乐,一起买了花,做了蛋糕,海鲜,牛排,今天玩的回来有点晚了,还要处理海鲜,所以牛排没有做很好看的摆盘,但是味道绝对可以的,只是煎的技巧需要多练习。

准备自己所需的牛排,清洗干净,如果是速冻的,就提前放保鲜里解冻,这样煎出来的牛排会更好。

我买的简易装的香料

研磨黑胡椒要比黑胡椒粉更正点

将研磨黑胡椒粒,玫瑰盐,罗勒,莳萝草,百里香,欧芹,洋葱,蚝油全部混合好。

这就是混合好的样子

每一块均匀的涂抹好,然后包上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。

取出后,先放入黄油,小火点燃,大火黄油会糊,然后放入牛排,根据自己喜好煎时间长短。
为什么调料那里我会写少许呢,因为这个不需要太刻意的,如果你爱吃咸一点,那就多放一点,喜欢哪个味道重就哪个多放一点,反之亦然。