这是我比较喜欢的素菜之一！！很下饭的，纯属个人做法不喜欢的可以绕行(●°u°●) 」
首先把土豆改刀切片用水泡着，目的是去除淀粉，西红柿切小块，蒜切小丁备用（多切点，蒜是这道菜的灵魂）
锅中烧油，下一部分蒜丁炒出香味，然后下泡过的土豆片翻炒，土豆片炒至断生后，加入西红柿块继续炒，炒至西红柿出汤和土豆片融合后，加酱油+耗油+盐（酌情添加）+糖～～～最后加剩余的蒜丁，翻炒出蒜香味就可以关火了！！出锅前淋几滴香油味道更佳！！
1中餐菜谱材料无法做到精准，请自行尝试！
2我用的是一个大点的土豆和一个西红柿！
3希望大家能做出好吃的菜品
4如果有建议可以随时留言
