火腿面包

火腿面包的做法步骤

1. 第1步.

   制作波兰种，放冰箱冷藏一夜。

2. 第2步.

   第二天取出波兰种加上其他材料除黄油和面团，醒发10分钟左右加入黄油，揉匀后28度一发1小时。

3. 第3步.

   整形

4. 第4步.

   40度二发25分钟。

5. 第5步.

   上火190度下火160度中层，18分钟。