家常｜大盆花生苗

家常｜大盆花生苗的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   处理五花肉，切小薄片

3. 第3步.

   炒干五花肉水份，出油时加盐及老抽，翻炒几下便可盛出备用。

4. 第4步.

   五花肉剩下锅中的油不必倒，把底料放入锅中爆香。

5. 第5步.

   小火爆香底料。 大蒜，生姜，干辣椒，八角。

6. 第6步.

   放入处理好的花生苗，翻炒几下。 依次放入：盐，生蚝，生抽，味精，鸡精。后开大火翻炒。

7. 第7步.

   上色后放入之前炒好的五花肉。 再放入大蒜叶，小米椒。 继续翻炒几下。

8. 第8步.

   出锅。