新鲜猪肝清洗，切块(大概常用冰块那么大)去筋，清水浸泡，大概需要换水二十次左右。
捞出浸泡好的猪肝块，清洗后，柠檬切片，和猪肝块一起浸泡一小时。
将浸泡好的猪肝块捞出清洗，分成四到五份，几天出一份，其他分装冷冻，下次再用。将留出的猪肝块和六片姜片一起下锅大火煮开，撇沫，大概煮两分钟。捞出猪肝块，清洗表面，清洗煮锅。
换清水，将清洗好的猪肝放入，将之前浸泡用的柠檬片捞出两片，清水冲洗后放入锅中同煮，大概煮五分钟左右，将柠檬片捞出，放入两片姜，再煮十分钟即可。期间，要不断把浮沫撇掉。
捞出猪肝冷却，用料理机的绞肉杯研磨成粉，装入保鲜盒冷冻，按需取用。
因为宝宝其实吃不了多少，所以可以在碗里倒入生抽和醋，大人沾着吃，很香，绝对比外面买的好吃。而且个人觉得粉比泥更好存放和解冻。