去欧洲家乐福海鲜市场摊位，居然发现巴掌大的三文鱼头！和老板一打听这里基本不吃鱼头所以连鱼身架子一起卖给我才2.5欧元30元人民币都不到！这下乐坏了！要知道三文鱼头盐烤下酒在日本是居酒屋美味！
超市喜获鱼头一个，超级重
上少许橄榄油即可。撒少许盐不要提前腌制！鱼头本来就新鲜
烤箱预热，我家miele烤箱自带烤鱼功能所以设置大概15分钟即出炉了脆皮三文鱼！鱼皮脆鱼身嫩！ 我喜欢沾镇江醋吃，美颜又不腻！跟啤酒或米饭人间美味
