杏肉果冻

杏肉果冻的做法
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杏肉果冻的做法说明

小区边有很多杏,项目遗留的,好浪费,摘一些回家,没怎么软,做果冻最好了,酸酸甜甜的

杏肉果冻的食材和调料

500克
吉利丁粉20克
(我用的绵白糖100克

杏肉果冻的做法步骤

  1. 第1步.杏肉果冻的做法步骤 第1步

    杏用贝壳粉泡一下,洗洗,更干净健康

  2. 第2步.杏肉果冻的做法步骤 第2步

    去皮去核。放到砂锅里。(别的锅也行)

  3. 第3步.杏肉果冻的做法步骤 第3步

    将糖放到砂锅里,搅拌均匀。腌制1个小时 吉利丁粉用少许冷水溶解,用之前会结冻,再隔水软化就可以。 如果用吉利丁片,直接隔水软化就可以。

  4. 第4步.杏肉果冻的做法步骤 第4步

    腌制好后,大火煮开,小伙煮15分钟,这个看自己的杏多大,我得杏小,裙子10分钟就成浆糊了。 然后关火,将软化后的吉利丁粉水趁热倒入,搅拌均匀。 冷却。

  5. 第5步.杏肉果冻的做法步骤 第5步

    冷却后放到冰箱里冷藏4个小时

  6. 第6步.杏肉果冻的做法步骤 第6步

    算算甜甜很好吃哒。

小贴士

具体糖,可以按照自己口味放,我一般都少糖所以加了100。如果喜欢甜的200克也是可以接受的

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