辣椒酱辣椒油

辣椒酱辣椒油的做法
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辣椒酱辣椒油的做法说明

觉得油煮过的辣椒更好吃

辣椒酱辣椒油的食材和调料

小米椒1.5斤
4个
100g
5g
4勺
豆豉100g
花生大量
白酒2勺

辣椒酱辣椒油的做法步骤

  1. 第1步.

    用料理机把蒜头姜辣椒搅碎,不用太小快

  2. 第2步.

    锅中热油,倒入蒜头姜,油淹没蒜头。翻炒几下出点香味倒入辣椒

  3. 第3步.

    加入冰糖,盐,料酒,翻炒10分钟,加入豆豉,2分钟后出锅。晾凉,装入罐子密封

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