清炒花蛤

清炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤用沸水抄一下，这样炒的时候容易入味，也比较好掌握火候

2. 第2步.

   啤酒或者白酒，耗油一起加入，还有白糖，省的到时太忙了，忘了放入（我经常这样）所以一般我都会提前弄好

3. 第3步.

   葱姜蒜呛锅必不可少的，韭菜最后放入

4. 第4步.

   快要烧好时，放入韭菜，看到韭菜快熟了，起锅装盘

5. 第5步.

   看看，是不是比外面卖的那些，酱炒出来的更加有食欲呢，这样吃，清淡不油腻，如果还想更清淡，直接水煮